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Obiettivo

Francesco Boccia presenta un nuovo corso dedicato alla pasticceria fresca. Non perderti suggerimenti esclusivi per implementare la tua tecnica e le tue competenze sulle particolarità chimiche dei principali ingredienti.
Dalle basi alle decorazioni, dalle creme agli assemblaggi, fino alle decorazioni: mettiti alla prova sulle più innovative e affascinanti evoluzioni della pasticceria, per realizzare un produzione in modo razionale e veloce.

PASTICCERIA

UN’INIZIATIVA DI

Corso dimostrativo

La pasticceria di Francesco Boccia

DOCENTE: Francesco Boccia
LINGUA: Italiana
LIVELLO: Avanzato
DURATA: 2 giorni
CALENDARIO: dal 04/07/2022 al 05/07/2022
LUOGO: Aula magna
ORARI: ore 9/18
PREZZO: 300€ + IVA
04-05 Lug
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