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Obiettivo

Scopri le migliori tecniche di produzione del dolce più famoso del Natale, sfruttando anche i migliori prodotti Master Martini. Nel corso saranno affrontate anche le tematiche sull’utilizzo delle creme da farcitura, la scelta della frutta candita e l’utilizzo del mix adeguato.

Il percorso si concluderà con la degustazione dei dolci e un confronto sulle preparazioni e la loro shelf life, insieme al docente.

PASTICCERIA

UN’INIZIATIVA DI

Corso pratico

Il panettone

DOCENTE: Nicola Musolino
LINGUA: Italiana
LIVELLO: Intermedio
DURATA: 2 giorni
CALENDARIO: dal 25/10/2022 al 26/10/2022
LUOGO: Aula didattica
ORARI: ore 9/18
PREZZO: 300€ + IVA
25-26 Ott
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