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Obiettivo

Amato e criticato, l’hamburger è il panino più consumato al mondo. È perfino passato dai semplici fast food ai tavoli della grande ristorazione. 

Durante il corso, l’hamburger verrà interpretato in varie versioni. Potrai scoprirne i pregi che l’hanno reso così famoso, imparando al contempo a realizzare un buon hamburger curando ogni passaggio e ogni componente della farcitura.

PANIFICAZIONE

UN’INIZIATIVA DI

Corso dimostrativo

Hamburger gourmet

DOCENTE: Daniele Reponi
LINGUA: Italiana
LIVELLO: Intermedio
DURATA: 1 giorno
CALENDARIO: dal 27/10/2022 al 27/10/2022
LUOGO: Auditorium
ORARI: ore 9/18
PREZZO: 150€ + IVA
27-27 Ott
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